La carta

Carta Da Giuseppina

Gli antipasti. In ordine di temperatura


Los entrantes. En orden de temperatura

9,60 €
Mortadella di Bologna, l'autentica
16,95 €
La burrata pugliese si sposa, con i…pummitori

Burrata con tomate fresco (Ideal para dos personas)

14,80 €
Carpaccio di manzo con parmigiano reggiano in lamine

Carpacho de ternera con parmesano

13,90 €
Capunata tradizionale con i capperi bio di Casa Luisa di Vallermosa

Guiso agridulce de berenjenas y más verduras

14,80 €
Ricordi di caminetto. Cipolla al sale

Cebolla rellena de...cebolla con queso, setas y crema de trufa negra

16,80 €
Calamaretti ripieni di ..., con il suo intigolo

Calamarcitos rellenos de ...calamar y gambas

16,80 €
Hai visto il polpo alla Luciana? Vai, vai a Santa Lucia e vedrai

Pulpo estofado con tomate y unas gotitas de vinagre

16,80 €
Zimino piccante di cozze e polpetti con pesto di prezzemolo

Mejillones con pulpitos en salsa picante de perejil

16,80 €
Matrimonio in nero

Guiso de calamares con alcachofas. Con su tinta

15,80 €
Autunno. Funghi e stracciatella

Salteado de setas mixtas con stracciatella, el corazòn de la burrata

13,85 €
Melanzane alla parmigiana o forse meglio parmigiana di melanzane

Milhojas de berenjena frita, tomate y queso

9,80 €
Polpettine di melanzane con formaggio cremoso alle erbe

Albóndigas fritas de berenjena con queso al perejil

9,80 €
Crocchette di patate con zafarana di Tortora

Croquetas de patata con pimentón calabrese y queso

13,80 €
Cotolette di alici e melanzane, stretto di Messina, Bosforo o Cadiz?

Anchoas frescas empanadas y fritas ilustradas con berenjena

13,50 €
From de ghetto. Cynara fried

Alcachofas fritas. Enteritas, como in Roma

Due risotti due con carnaroli invecchiato


18,00 €
Giallo. Zafferano di Sardegna e ragú di ossobuco

Arroz con azafrán y una salsa de ossobuco. Parmigiano

18,00 €
Il bosco. Riso, castagne, funghi

Arroz con castañas y setas. Parmigiano

Pastaaaaaa!!! Mo te magno!!!


14,85 €
Spaghetti with meatballs. Il Meridione va in America

Espaguetis con albóndigas de ternera y tomate

15,85 €
I fenici, felici, e il carciofo. Poi, solo poi, arrivó lo spaghetto

Espaguetis con alcachofa y huevas de mújol curadas

16,80 €
Spaghetti con calamari in nero e ragù piccante di gamberi

Espaguetis en salsa negra de calamares y langostinos picantes

14,85 €
Le mezze maniche… telefonano alla Norma

Medios macarrones con berenjenas, tomate y mozzarella

15,50 €
Gnocchi di patata 50 e 50

Ñoquis de patata en salsa de tomate con pesto de albahaca

18,00 €
Gnocchi di patata alla carbonara... tartufata. Pantagruel

Ñoquis de patata en salsa carbonara con crema de trufa negra

16,80 €
Paccheri alla puttanesca di baccalá. Napule è mille culure

Pasta típica de Napoles con tomate, aceitunas, alcaparras y bacalao

16,80 €
Paccheri di Gragnano con calamari in nero e ragú piccante di gamberi

Pasta típica de Napoles en salsa negra de calamares y langostinos picantes

15,85 €
Quando le penne incendiano il mediterraneo

Penne all’arrabbiata con tomate y pulpitos a la diavola

15,80 €
Malloreddus alla ...pugliese. Che se magna in Magna Grecia?

Pasta corta de Cerdeña con brocolis y mejillones, fondo de anchoa

16,80 €
Malloreddus con pecorino e crema di tartufo nero. Boccondivino

Pasta corta de Cerdeña en salsa de queso de oveja y crema de trufa negra

16,50 €
Pappardelle al ragú di cortile campidanese, zafferano di Santu Baingiu

Tallarines anchos en boloñesa de pollo y conejo con tomate y azafrán

13,95 €
Lasagna tradizionale al ragú con su…socarrat

La lasagna clásica a la boloñesa, un poco… crocantita

A'ciccia Carnes


16,80 €
Pollo ruspante alla trasteverina

Pollo de corral guisado con pimientos

13,85 €
Polpette di manzo al pomodoro, per scarpettari d.o.c.

Albóndigas de ternera en salsa de tomate

16,80 €
Peposo di manzo, Brunelleschi's time..

Ternera guisada con vino tinto y pimienta negra molida

Dal Mare


Siempre hay un pescado del día