La carta

Carta Da Giuseppina

Gli antipasti. In ordine di temperatura


Los entrantes. En orden de temperatura

Mortadella di Bologna, l'autentica
9,60 €
La burrata pugliese si sposa, con i…pummitori
16,95 €

Burrata con tomate fresco (Ideal para dos personas)

Carpaccio di manzo con parmigiano reggiano in lamine
14,80 €

Carpacho de ternera con parmesano

Capunata tradizionale con i capperi bio di Casa Luisa di Vallermosa
13,90 €

Guiso agridulce de berenjenas y más verduras

Ricordi di caminetto. Cipolla al sale
14,80 €

Cebolla rellena de...cebolla con queso, setas y crema de trufa negra

Calamaretti ripieni di ..., con il suo intigolo
16,80 €

Calamarcitos rellenos de ...calamar y gambas

Hai visto il polpo alla Luciana? Vai, vai a Santa Lucia e vedrai
16,80 €

Pulpo estofado con tomate y unas gotitas de vinagre

Zimino piccante di cozze e polpetti con pesto di prezzemolo
16,80 €

Mejillones con pulpitos en salsa picante de perejil

Matrimonio in nero
16,80 €

Guiso de calamares con alcachofas. Con su tinta

Autunno. Funghi e stracciatella
15,80 €

Salteado de setas mixtas con stracciatella, el corazòn de la burrata

Melanzane alla parmigiana o forse meglio parmigiana di melanzane
13,85 €

Milhojas de berenjena frita, tomate y queso

Polpettine di melanzane con formaggio cremoso alle erbe
9,80 €

Albóndigas fritas de berenjena con queso al perejil

Crocchette di patate con zafarana di Tortora
9,80 €

Croquetas de patata con pimentón calabrese y queso

Cotolette di alici e melanzane, stretto di Messina, Bosforo o Cadiz?
13,80 €

Anchoas frescas empanadas y fritas ilustradas con berenjena

From de ghetto. Cynara fried
13,50 €

Alcachofas fritas. Enteritas, como in Roma

Due risotti due con carnaroli invecchiato


Giallo. Zafferano di Sardegna e ragú di ossobuco
18,00 €

Arroz con azafrán y una salsa de ossobuco. Parmigiano

Il bosco. Riso, castagne, funghi
18,00 €

Arroz con castañas y setas. Parmigiano

Pastaaaaaa!!! Mo te magno!!!


Spaghetti with meatballs. Il Meridione va in America
14,85 €

Espaguetis con albóndigas de ternera y tomate

I fenici, felici, e il carciofo. Poi, solo poi, arrivó lo spaghetto
15,85 €

Espaguetis con alcachofa y huevas de mújol curadas

Spaghetti con calamari in nero e ragù piccante di gamberi
16,80 €

Espaguetis en salsa negra de calamares y langostinos picantes

Le mezze maniche… telefonano alla Norma
14,85 €

Medios macarrones con berenjenas, tomate y mozzarella

Gnocchi di patata 50 e 50
15,50 €

Ñoquis de patata en salsa de tomate con pesto de albahaca

Gnocchi di patata alla carbonara... tartufata. Pantagruel
18,00 €

Ñoquis de patata en salsa carbonara con crema de trufa negra

Paccheri alla puttanesca di baccalá. Napule è mille culure
16,80 €

Pasta típica de Napoles con tomate, aceitunas, alcaparras y bacalao

Paccheri di Gragnano con calamari in nero e ragú piccante di gamberi
16,80 €

Pasta típica de Napoles en salsa negra de calamares y langostinos picantes

Quando le penne incendiano il mediterraneo
15,85 €

Penne all’arrabbiata con tomate y pulpitos a la diavola

Malloreddus alla ...pugliese. Che se magna in Magna Grecia?
15,80 €

Pasta corta de Cerdeña con brocolis y mejillones, fondo de anchoa

Malloreddus con pecorino e crema di tartufo nero. Boccondivino
16,80 €

Pasta corta de Cerdeña en salsa de queso de oveja y crema de trufa negra

Pappardelle al ragú di cortile campidanese, zafferano di Santu Baingiu
16,50 €

Tallarines anchos en boloñesa de pollo y conejo con tomate y azafrán

Lasagna tradizionale al ragú con su…socarrat
13,95 €

La lasagna clásica a la boloñesa, un poco… crocantita

A'ciccia Carnes


Pollo ruspante alla trasteverina
16,80 €

Pollo de corral guisado con pimientos

Polpette di manzo al pomodoro, per scarpettari d.o.c.
13,85 €

Albóndigas de ternera en salsa de tomate

Peposo di manzo, Brunelleschi's time..
16,80 €

Ternera guisada con vino tinto y pimienta negra molida

Dal Mare


Siempre hay un pescado del día